Россия / развлечения в России / Развлечения в Санкт-Петербурге / Рыбные рестораны

Рыбные рестораны

Матросская тишина

«Матросская тишина» - это посто­янный шум волн в небольшом зале, привинченные к полу столы, офици­антки в матросской форме и аквариум с живой рыбой. Можно ткнуть в него пальцем и сказать: «Хочу вот эту!» Нет проблем. Туалет, натураль­но, типа гальюн. На этом шуточки кончаются. За шеф-повара, францу­за Сержа Фери, сражался не один пе­тербургский отель и не один ресто­ратор. Серж Фери выбрал «Матрос­скую тишину» и рыбную кухню в со­четании с изысканной картой вин. Тартар из лосося - самое скромное, что шеф может предложить. Глав­ный шик заведения - живые дары моря па ледяных плато. Иногда ти­шину этой мирной гастрономиче­ской заводи нарушают фестивали ус­триц или каких-нибудь экзотических блюд острова Шри-Ланка. Скромное снаружи заведение для знатоков.

Русская рыбалка

На втором Южном пруду в Примор­ском парке Победы поставлена руб­леная изба, и все в пей деревянное. В декоре видны жирные намеки на фильм об особенностях националь­ной рыбалки. В пруду сделаны заводи, а туда запущены всякие стерляди и форели. Сюда их привозят уже взрослыми из небольшого рыбного хозяйства. Рыбу нужно ловить само­му. Если минут сорок ничего не ло­вится, можно призвать официанта с сачком. Кухня ориентирована как раз на выловленное из пруда. При­сутствуют соленья и салат «Столич-

ный». Что в «Русской рыбалке» заме­чательно, так это своя коптильня. Напротив «Русской рыбалки» - остов популярного в 70-е годы ресто­рана «Восток». Платить в «Русской рыбалке» нужно за вес выловленной рыбы: килограмм форели - 395 р.. русские стерляди и осетры – 495 р. за 1 кг. Попадаются еще рыбы, отре­комендованные «большими осетро­выми», весом от 7 до 12 килограмм. Такие идут по 600 с лишним рублей за килограмм живого веса. А приго­товят вам их как бы бесплатно.

Христофор

В пространство ресторана умудри­лись втиснуть довольно-таки боль­шой макет шхуны для команды из нескольких человек. Ради оправда­ния названия официантов одели в кожаные жилеты времен Христо­фора Колумба и белые рубашки со сборчатыми рукавами, и даже гото­вят паэлью. Меню вообще составле­но очень неплохое - и не из одних даров моря. Есть и солянка, и ми­лый «набор пирожков» - в плете­ной корзиночке приносят тонкого теста разной формы пирожки с мя­сом, капустой и грибами. Хороша осетрина в белом соусе с грибами. Вечером мачо в кожаном костюме поет под гитару романсы. Главный недостаток: несмотря на хороший уровень кухни, сюда пускают посе­тителей в спортивных штанах.