Россия / развлечения в России / Развлечения в Санкт-Петербурге / Рестораны «На здоровье» и «Подворье»

Рестораны «На здоровье» и «Подворье»

На здоровье

Это заведение рекомендует себя ре­стораном русской и советской кух­ни. Интерьер -лоскутные салфетки и чехлы на стульях, русская печь, ав­томат с газированной водой, порт­реты пионеров, куклы-купчихи в яр­ких платках и бусах, импровизиро­ванные уголки изб, хохлома, пузатые медные самовары. Все это похоже па Масленицу, по не разухабистую, а усмиренную и элегантную. Кухня отличная, меню составлено под кон­тролем французского шефа. Под­тверждением тому служат и обжа­ренный в слоеном тесте козий сыр, сервированный с липовым медом в сотах и маринованной в вине гру­шей ($5), и жареное филе утки, кото­рое подают с домашней лапшой, со­леными груздями и репой ($17). Рав­но хороши маринованный в соусе из еловой хвои лосось и маринованная в хлебном квасе буженина. Нацио­нальную горд ость заведения отстаи­вает сбитень - ароматный напиток подвозят к столику на тележках в больших белых чайниках. Один чай­ник на четверых. Есть и березовый сок, но нет никаких следов попытки заставить нас хлебать щи киселем.

Подворье

 «Подворье» - пригородный ресто­ран. Здесь любят развлекать ино­странных и дипломатических гос­тей, устраивать корпоративные пра­здники, а еще президент Путин от­мечал здесь свой день рождения. Де­ревянный высокий терем с крыльцом. На входе гостей встречает чуче­ло бурого медведя. В его лапах под­нос, где многие гости почему-то ос­тавляют визитки. Два больших бан­кетных зала расположены на раз­ных уровнях. Низкие оконца, лавки, столы. Место не банкетирующих, а одиночных посетителей - наверху, в светелке. Официанты-юноши в русских рубахах, девушки в сарафа­нах. Кухня русская, традиционная и домашняя - соленья и маринады из крымского имения владельца за­ведения, оттуда же и вина. Кисели, морсы, водки. Часто поют цыгане, можно устраивать катания на трой­ках и потешные огни.